Emmanuel Vandelle
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Sucrez avec vos plantes
Aymeric Lazarin, Guillaume Lazarin
- Emmanuel vandelle
- 20 Octobre 2017
- 9782373620320
L excès de sucre est toxique pour la santé. La voie des sucres naturels ouverte par la stévia il y a quelques années semble prometteuse. Tout commes elle, de nombreuses autres plantes ont un pouvoir sucrant. Découvrez-les ici at apprenez à connaître leurs propriétés nutritionnelles, leurs exigences agronomiques et ainsi à satisfaire vos papilles en prenant soin de votre santé.
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La bonne cuisine des montagnes des Vosges
Frederic Kempf
- Emmanuel vandelle
- 5 Novembre 2017
- 9782373620375
Ce livre met en valeur les produits des montagnes vosgiennes (produits fermiers, de la chasse, fruits, herbes sauvages et poissons des lacs) au travers d'une cinquantaine de recettes classées selon les saisons.
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La faune de nos montagnes
Olivier Born, Marjorie Born
- Emmanuel vandelle
- 31 Octobre 2017
- 9782373620399
La faune des montagnes fait preuve de capacités d'adaptation extraordinaires. Par ses photogtraphies, Olivier Born témoigne de cette vie secrète qui palpite en altitude, résiste, s'adapte, survit quels que soient les alés climatiques ou lé périodes de disette. Vous pourrez ainsi vivre, l'espace d'une lecture, au rythme de la nature. Comme si vous y étiez.
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L'espoir et le ciel ; 8 août 1786, deux hommes sur le Mont-Blanc
Jean-Philippe Mégnin
- Emmanuel vandelle
- 29 Mai 2015
- 9782373620009
Ce roman d un amoureux de la montagne retrace la première ascension du Mont-Blanc par Jacques Balmat et Michel Gabriel à l été 1786.
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Sur la route des 4000 ; une invitation au voyage sur les plus hauts sommets des Alpes
Rémi Engelbrecht
- Emmanuel vandelle
- 8 Juin 2015
- 9782373620016
Un matin d avril, Rémi Engelbrecht et Michel Cadot, guides de haute montagne, partent sur la route des 4000 avec pour objectif d enchaîner l ascension des 82 sommets alpins de plus de 4000m en moins de 4 mois. Nosu les suivons ainsi au fil des epntes enneigées, des longs glaciers des parois rocheuses et des sommets. Nous pourrons également prendre de la hauteur avec de belles réflexions sur la beauté, le courage, le renoncement ou la vérité.
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Le porc comtois ; saucisses de Morteau et de Montbéliard
Pierre Dornier
- Emmanuel vandelle
- 31 Août 2017
- 9782373620160
Une belle (et parfois curieuse) histoire cochonne jamais écrite jusqu à présent, qui nous fait découvrir le porc, ses productions (notamment les saucisses de Morteau et de Montbéliard) et la filière porcine d un autre oeil. Et s interroger: pourquoi faire tant de procès à ce cochon chez qui l on dit que tout est bon?
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Issu d une famille de bûcherons, François Sire fut bûcheron très jeune. Engagé volontaire en 1944 et maintenu de force sous les drapeaux pour l Indochine, il échappera à la mort avec l espoir chevillé au corps. Une vie rude, pleine de rebondissements, d aventures, de rencotnres, avec toujours la certitude qu il faut se battre pour sa liberté.
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En balade sur les sentiers du Haut-Doubs ; paysages, patrimoine, nature
Frédéric Cartaud
- Emmanuel vandelle
- 27 Juillet 2017
- 9782373620238
L'auteur vous invite à parcourir le Haut-Doubs dans toute sa plénitude. Les vingt-huit balades sélectionnées vous conduiront des plateaux tabulaires à la Haute-Chaîne du Jura plissé en plongeant dans les vallées sauvages du Doubs et du Dessoubre. Un pays chargé d'histoire et d'anecdotes, qui a su conserver une authenticité dans son patrimoine. Un environnement riche et fragile qui peut se révéler exceptionnel. Des paysages à couper le souffle. Une frontière qui participe à l'identité franco-suisse de cette région de caractère.
De châteaux en abbayes, il reste encore de beaux édifices connus ou méconnus. Après un brillant passé, certains ne sont plus que ruines ou simple motte féodale comme à Montjoie, Montmahoux, la Rivière-Drugeon. D'autres ont traversé les siècles et défient fièrement le temps. En témoigne, la forteresse de Joux perchée au-dessus de la Cluse-et-Mijoux.
Si elles ont perdu un peu de leur renommée piscicole, les vallées du Doubs et du Dessoubre, voire du Lison, offrent toujours au randonneur le charme ineffable et romantique des escapades au fil de l'eau. L'élément aquatique se retrouve aussi en se promenant au bord des lacs Saint-Point, Remoray ou dans les gorges profondes de la vallée du Doubs. Mais le Haut-Doubs, c'est aussi de superbes zones humides et de non moins spectaculaires tourbières, îlots de paysages nordiques à découvrir dans la vallée du Drugeon et autour de quelques petits étangs qui ne laisseront personne indifférent.
Impossible de randonner dans le Haut-Doubs sans partir à la conquête de ses alpages, de ses sommets qui donnent à voir ici le Jura des plateaux vallonnés et là toute la chaîne alpine dont on ne se lasse pas d'admirer, d'identifier les géants de neige éternelle dont le Mont-Blanc si lointain, si majestueux.
Bonne balade !
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Népal, terre de trek ; sur les chemins du sacré
Gerard Jacob
- Emmanuel vandelle
- 29 Mai 2015
- 9782373620023
Par le texte et l'image, cet ouvrage nous emmène dans les lieux méconnus du Népal puis sur deux treks en lodges. un voyage aux parfums d'aventure, accomplis entre histoire et légendes. Illam, Janakpu, Lumbini, Tansen, Panauti, Ghorka, ces villes se racontent en images et vous invitent à leur visite. Bon trek à tous et bonnes visites!
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Des cerveaux performants ; alimentation, sport, équilibre, bien-être ; savoir nourrir ses systèmes nerveux est le gage d'une bonne santé
Olivier Bourquin
- Emmanuel vandelle
- 15 Octobre 2017
- 9782373620412
Ce livre s adresse à chacun de nous, sportif ou soucieux de rester en forme. Olivier Bourquin apporte des réponses à nos questions sur l équilibre alimentaire à adopter avec des recettes saines, énergétiques et savoureuses, ainsi qu une analyse scientifique des relations de notre corps face à un dysfonctionnement métabolique.
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Léo Schnug ; un artiste de légende de la Neustadt au Haut-Koenigsbourg
Julien Kiwior, Walter Kiwior
- Emmanuel vandelle
- 5 Novembre 2017
- 9782373620368
Cet ouvrage retrace le parcours et l'oeuvre de Léo Schnug, illustrateur strasbourgeois d'ouvrages d'histoire et d'archéologie, bédéiste et précurseur de l'héroic fantasy, qui réalisa des décors du château du Haut-Koenigsbourg. Un siècle plus tard, son oeuvre est toujours d'actualité et d'une étonnante modernité.
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"Les oeuvres de Denis Bauquier expriment le rêve d un monde heureux et apaisé auquel chacun aspire. L art naïf se prête ainsi à l évocation du bon vieux temps que connaissaient les villages de nos grand-parents, de la vie rurale et des travaux de la terre, que Denis Bauquier fait revivre en s intéressant avec un égal bonheur aux quatre coins de la Franche-Comté, des hameaux de montagne du Jura aux villages campagnards de Haute-Saône en passant par le territoire de Belfort et le Haut-Doubs."
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Chocolat et chocolatiers en Alsace
Antoine Hepp, Thierry Ducarme, Marcel Ehrhard
- Emmanuel vandelle
- 25 Novembre 2016
- 9782373620146
Ce livree est un parcours de l'Alsace à la rencontre de 33 chocolatiers prestigieux qui ont accepté de dévoiler deux de leurs recettes. et racontetn également leurs parcours et leurs envies.
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Les Hatt ; une dynastie de brasseurs strasbourgeois ; de 1664 aux années 1680
Nicolas Stoskopf, Sven Gutermann
- Emmanuel vandelle
- 19 Juillet 2018
- 9782373620481
L'histoire brassicole des Hatt comence en 1664 à Strasbourg et emprunte rapidement des voies multiples qu'explore chaque génération. Avec eux, on passe de la petite échoppe à la grande entreprise mondialisée et on suit une gfamille dans son adaptatioon continue au monde moderne.
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Pascal Bastian ; cheval blanc lembach
Maurice Roeckel, Marcel Ehrhard
- Emmanuel vandelle
- 31 Août 2017
- 9782373620139
Ce livre retrace le aprcours d'un Chef alsacien, 2ème étoile au Michelin en 2015, dont toute la cuisine est celle d'une passion et d'une vie au service de la gastronomie.
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Les aventures de Ferry Roy ; de la Franche-Comté au Nouveau Monde
Jean-Pierre Gavignet
- Emmanuel vandelle
- 5 Novembre 2017
- 9782373620207
Ce livre raconte les aventures au XVIe siècle de Ferry Roy, jeune Bourguignon, étudiant en médecine, prisonnier des Français durant les guerres d Italie, puis des pirates d Alger, des troupes de Charles Quint à Tunis, du Saint-Office de Palerme et des Indiens canniblaes du Brésil. Il fera partout l expérience de la cruauté humaine dont il cherche à soulager les effets par la science médicale et la générosité.
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Cet ouvrage est un hymne à la nature encore préservée de cette montagne partagée entre a France et la Suisse. S'y dévoile l'intimité de cette vie sauvage en toutes saisons à travers des images surprenantes et souvent inédites. Une série d'anecdotes rythment les pages, témoignant de moments magiques et palpitants vécus au plus profond des forêts jurassiennes par le photographe.
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Histoire des sports d'hiver et du ski en Alsace
Grégoire Gauchet
- Emmanuel vandelle
- 28 Novembre 2016
- 9782373620115
Comment l'aventure des sports d'hiver a-t-elle commencé? Pourquoi a-t-elle essaimé en Alsace plus vite qu'ailleurs? Quels en ont été les hommes clés? Les auteurs retracent ici par le texte et de nombreuses images inédites l'histoire riche du ski en Alsace.
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Ce superbe ouvrage nous fait découvrir l'histoire du plus grand site industriel de Pontarlier. Productions militaires et pièces mécaniques détachées sont ainsi réalisées à Pontarlier depuis des décennies. Pôle d'excellence industriel, le site a été visité par le Président de la République en 2010.
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Se soigner avec les plantes de nos régions
François Couplan
- Emmanuel vandelle
- 25 Octobre 2017
- 9782373620443
Les plantes possèdent réellement des vertus, c est certain. Encore faut-il savoir les mettre à profit et le faire sans danger. cet ouvrage présente ainsi une centaine de plantes qu on trouve dans les différentes régions de France, facile à se procurer dans le commerce ou la nature. Le lecteur y découvrira leur description, les usages possibles ainsi que leurs principes actifs.
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Certaines orchidées ne doivent rien à la culture en serre ou à la cueillette sous les tropiques. Elles poussent dans nos prairies et nos forêts à l'insu de la plupart d'entre nous. Une cinquantaine d'espèces -!- sont à découvrir en Alsace et dans les Vosges. Le lecteur y découvrira les différentes formes et couleurs ainsi que les insectes pollinisateurs, partenaires indispoensables de ces fleurs sauvages.
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Le mont-blanc 150 ans d'affiches
Jean-Charles Giroud
- Emmanuel vandelle
- 25 Octobre 2017
- 9782373620429
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